При анализе сведений ФГИС «Меркурий», проведенном Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю, по факту подозрения возникновения 16 января острой кишечной инфекции в санаторий «Сосновый Бор» Минусинского района установлено, что при организации питания в учреждении использовалась продукция, поступающая без ветеринарных сопроводительных документов.
Согласно меню в составе блюд для отдыхающих использовались, в том числе, сливочное масло и сыр. В свою очередь в ФГИС «Меркурий» ветеринарные сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость и соответствие этой продукции ветеринарно-санитарным требованиям, отсутствуют. Соответственно при организации питания в санатории допущено использование продукции неизвестного происхождения.
По результатам проведенных мероприятий Управлением ООО «Санаторий «Сосновый Бор» объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований действующего ветеринарного законодательства при обороте подконтрольной продукции животного происхождения и указано на необходимость соблюдения требований ветеринарного законодательства.
По установленному факту подготовлены материалы для передачи в органы Прокуратуры и Следственный Комитет.
