Первая школьная неделя в регионе началась с проверок. В столовую школы №16 нагрянули ревизоры. На завтрак к детям пришли их родители. У Олеси дочка учится в 7 классе, на еду сильно не жалуется, но претензии всё же бывают. Женщина говорит, что за ребёнка не беспокоится, но иногда приходит в столовую, чтобы проверить, чем потчуют её дочь.
Олеся Осипова, мама ученицы: «Раз в полгода ходим, проверяем. Если вдруг дети начинают что-то говорить, мы приходим, просим, но всегда разговоры детей не оправдываются, кормят всегда хорошо. Я не переживаю, что мой ребёнок будет голодным».
Родительский контроль в Красноярске ведётся круглогодично. Мамы и папы могут приходить на дегустацию каждый день. Для этого следует просто договориться с классным руководителем или директором школы. При проверке завтраков и обедов учитываются не только вкус, но и полезность, а также разнообразие.
По правилам, в каждом школе рацион питания должен меняться каждые 10 дней, это значит, что больше недели ребята на завтрак и обед получают разные блюда. К примеру, в 16 учебном учреждении на завтрак обязательно хлебобулочное изделие и омлет.
Несмотря на широкий выбор блюд в школе и цикличность меню, у детей есть свои пожелания к еде.
Анастасия и Екатерина, ученицы школы №16: «Очень вкусно потому что, всё съели. — А что бы вы хотели добавить в меню? — Сосиски в тесте, потому что много кто их любит, а нету».
За первую неделю учёбы пищевой контроль прошёл в каждой школе. Пока без инцидентов. Чего нельзя сказать о прошлых годах. В 2023 скандально известная мордовская кейтеринговая компания 1 сентября оставилабез горячего питания несколько учреждений. У организации было много нарушений: нехватка сотрудников, инвентаря, просроченные продукты. Следственный комитет возбудил уголовное дело. Сегодня же критерии отбора операторов питания усилили. В этом году кормить красноярских школьников будут три компании.
Надежда Воднева, заместитель руководителя главного управления образования: «Это «Рич», «Краспит» и «Кулинар». В образовательных учреждениях они организуют горячее питание, а также 25 образовательных учреждений с 1 сентября этого года организуют питание собственными пищеблоками».
Нынешним операторам питания предстоит накормить больше 143 тысяч школьников города. Большую часть контрактов забрала компания «Краспит». Отметим, что в конкурсе она выигрывает почти ежегодно.
На протяжении пяти лет в Красноярске гремят скандалы со школьным питанием: коррупция, смена ответственных лиц. Операторы меняются, а случаи с отравлением остаются. В прошлом учебном сезоне после обеда в столовой медицинская помощь понадобилась нескольким ученикам. Причём из разных школ. К примеру, в школе №90 на тошноту и рвоту жаловались около 10 первоклашек.
Самый громкий случай массового отравления школьников произошёл в 2021 году. Тогда около 100 учащихся из разных школ Советского и Октябрьского районов получили острую кишечную инфекцию. Заложником ситуации стала 56-я школа: после похода в столовую ребята попали на больничные койки. Виновником оказался оператор питания, который доставил заражённые продукты.
Более 20 школ Советского и Октябрьского районов города в 2021 году получили некачественные овощи, которые попали на тарелки детей. Тогда специалисты Роспотребнадзора нашли 32 грубых нарушения у операторов питания. Среди них – грызуны.
Анастасия Алексеенко, заведующая инфекционным отделением №5 Красноярской межрайонной детской клинической больницы: «Можно заразиться такими заболеваниями, как иерсиниоз, достаточно часто встречается, особенно в осенне-весенний период. Переносчиками являются грызуны, которые бегают по овощам, и когда эти овощи употребляют необработанными, заражаются иерсиниозной инфекцией, которая достаточно опасна».
Учеников начальных классов по закону кормят бесплатно. Поэтому именно родители первоклассников больше всего переживают за своих детей. Если что-то не устраивает в школьном питании, можно обратиться на горячую линию 234–05–75 и оставить свои замечания и предложения.
Анастасия Баскова
