В красноярской исправительной колонии осужденных обучают пекарскому делу

Фото: www.24.fsin.su

В профессиональном образовательном учреждении при ИК-6 ГУФСИН России по Красноярскому краю, специальность пекаря является одной из популярных. Сейчас ее осваивают 25 осужденных.

Срок обучения – 5 месяцев. В течение этого времени осужденные учатся готовить опару, замешивать, делить и формировать тесто, выпекать буханки. Кроме того, они познают секреты выпечки сладкой сдобы, различных кексов, пряников, рулетов и многих других вкусностей. Обучают осужденных мастера производственного обучения и преподаватели, знающие свое дело. Занятия проходят в специально оборудованном помещении: теоретические знания ученики получают в классе, жарят, варят и пекут в учебно-производственной мастерской, укомплектованной необходимой техникой, посудой, спецодеждой.

Получить специальность пекаря и повара могут не только осужденные, отбывающие наказание в ИК-6. На время обучения сюда переводятся и осужденные из других учреждений. После обучения они отправляются по месту отбывания наказания, где трудоустраиваются по специальности. Стоит отметить, что в настоящее время практически во всех учреждениях ГУФСИН работают мельницы и пекарни, где пекут хлеб и сдобу из муки собственного производства. Выпечка идет на столы осужденных и в столовую для личного состава.

Отметим, что в ГУФСИН функционируют 4 профессиональных образовательных учреждения и 15 их филиалов. Обучение осужденных ведется по специальностям, востребованным на рынке труда.

По итогам первого полугодия 2017-2018 учебного года подготовлено более 2500 специалистов. В настоящее время в пенитенциарных учреждениях края получают специальности более 2300 осужденных. Это будущие слесари, операторы швейного оборудования, токари, электромонтеры, трактористы, сварщики, швеи, парикмахеры, пекари и другие.

По итогам обучения выпускники получают диплом государственного образца или  свидетельство профессии рабочего, должности служащего. Как показывает практика, все осужденные, успешно прошедшие итоговую аттестацию, востребованы не только на производственных объектах ГУФСИН, но и на предприятиях города и края.


 
По теме
 
В СФУ прошёл конкурс юных медиаторов - СФУ 11 декабря 2018 года в Институте педагогики, психологии и социологии Сибирского федерального университета прошёл масштабный профориентационный конкурс «Медиатор — профессия будущего» среди представителей служб школьной м
13.12.2018 СФУ
В СФУ выбрали лучший сайт - СФУ 13 декабря 2018 года стали известны результаты ежегодного рейтинга сайтов Сибирского федерального университета.
13.12.2018 СФУ
Стипендия подрастет - Законодательное Собрание Комитет по образованию, культуре и спорту (председатель Людмила Магомедова) сегодня рассмотрел проект закона «О внесении изменений в отдельные законы края по вопросам присуждения краевых именных стипендий».
12.12.2018 Законодательное Собрание
Депутаты Законодательного собрания Красноярского края предложили с 1 января 2019 года повысить именные стипендии для студентов вузов, учреждений профобразования и одаренных школьников.
13.12.2018 Наш Красноярский край
Необычный эксперимент стартовал в красноярской школе № 133. На уроках биологии ученики получили домашнее задание – создать страничку известного ученого в социальных сетях.
12.12.2018 Наш Красноярский край
Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю предотвращена реализация крупной партии яиц с истекшим сроком годности - Россельхознадзор 7 декабря 2018 года Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю совместно с сотрудниками прокуратуры города Норильска проведены мероприятия по контролю соблюдения хозяйствующими субъектами запретов и ограничений
13.12.2018 Россельхознадзор
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Красноярскому краю возбуждено уголовное дело в  отношении 48-летней жительницы Красноярска, подозреваемой  в совершении преступления,
13.12.2018 Следственный комитет
В Красноярском крае следователи МО МВД России «Казачинский» направили в суд уголовное дело в отношении местного жителя, обвиняемого в незаконной рубке лесных насаждений, а так же мошенничестве.
12.12.2018 ГУ МВД Красноярского края
Концерт «От оперы до эстрады» прошел для осужденных в исправительной колонии №17 - ГУФСИН России Певцы труппы Красноярского театра оперы и балета имени Д.А. Хворостовского выступили перед осужденными в рамках театрального социокультурного проекта «С музыкой в сердце»,
14.12.2018 ГУФСИН России
017 - НИА 14 декабря в Доме кино пройдет закрытие сезона проекта «Культовое кино». В рамках заключительного показа зрители увидят одну из самых известных кинокартин датского кинорежиссера - «Догвилль».
13.12.2018 НИА
В Красноярске завершился конкурс хореографических работ «GODENKODANCE» («Танцуем Годенко!»), который проходил в рамках юбилейных мероприятий, посвященных 100-летию основателя сибирского коллектива Михаила Семеновича Годенко.
12.12.2018 Наш Красноярский край
В преддверии Нового года Образцовая детская оперная студия Красноярского государственного театра оперы и балета дарит зрителям премьеру – музыкальную сказку по мотивам сказки Г. Х. Андерсена «Снежная королева».
12.12.2018 Наш Красноярский край
Фото: hockeylegends.ru  Главный итог игры – торжество традиций хоккея - Газета Заполярный Вестник Пятый розыгрыш Кубка легенд завершился сенсацией – спартаковцы нарушили традицию, по которой главный трофей неизменно доставался ЦСКА.
13.12.2018 Газета Заполярный Вестник
Товарищеский хоккейный матч «Красная машина. Связь поколений» прошел перед торжественным подписанием соглашения между ФХР и «Норникелем».
12.12.2018 Заполярная правда
Факелоносцы стартовали около Новосибирского государственного технического университета, побывали на центральных улицах города на левом и правом берегах реки Обь и финишировали на площади имени Александра Пименова.
12.12.2018 Заполярная правда
В Казани завершился Всероссийский XI турнир «Золотая искра», где сборная Красноярского края была представлена и воспитанниками Ачинской школы единоборств На соревнования съехались более 1000 спортсменов.
12.12.2018 Газета Новая Причулымка