Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Балахтинском районе обратился в Балахтинский районный суд с заявлением о привлечении к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ Акционерного общества «Санаторий «Красноярское Загорье» (далее АО «Санаторий «Красноярское Загорье»), осуществляющего деятельность по адресу: Балахтинский район, с. Кожаны, зд. 39.
При рассмотрении материалов дела установлено, что в ходе проведения плановой проверки в отношении АО «Санаторий «Красноярское Загорье» выявлены нарушения санитарного законодательства в пекарском цехе по производству хлеба:
- объёмно-планировочные и конструкторские решения не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки готовой и сырой продукции;
- не обеспечено своевременное проведение косметического ремонта помещений цеха (побелка, покраска);
- моечный цех не оборудован вытяжной системой вентиляции; не обеспечено соблюдение режима мытья посуды и инвентаря;
- отсутствуют раковины с подводкой горячей и холодной воды для набора воды для нужд технологического процесса;
- не выделено место для хранения уборочного инвентаря и др.
Решением Балахтинского районного суда деятельность пекарского цеха по производству хлеба АО «Санаторий «Красноярское Загорье» приостановлена на срок 30 суток с 28.09.2018.