Фото: gnkk.ru
Тайменя русскоговорящий британец запекал на свежем воздухе под соусом из лисичек. Помогал иностранному кулинару красноярский шеф-повар. Об этом сообщает официальная страничка ресторана «Гадалов» в Instagram . Джон тайменя пробовал впервые. Кроме того, лисички нового урожая он тоже продегустировал именно в Красноярске.
- Нужно сказать, что выбор именно этого рецепта не случаен. Сибиряки всегда ели рыбу из северных рек, дикое мясо из местных лесов и множество разнообразных дикоросов. При этом сейчас в моде гастрономическая простота. Зато подача - имеет значение! Кстати, для самого Джона таймень стал настоящим кулинарным открытием, впрочем и лисички харизматичный и самый узнаваемый в России британец впервые в этом сезоне отведал именно у нас, - отмечают создатели поста в Instagram .⠀⠀
⠀⠀
Источник: Наш Красноярский край
13.08.2018 15:50